Soupe de lentilles au cumin

Faites revenir l'oignon émincé dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Coupez les tomates et ajoutez les. Ajoutez les lentilles, puis recouvrez les d’eau. La cuisson est très rapide. Salez. Poivrez. Moudre le cumin. Mixez , il faut que la soupe soit crémeuse. Vérifiez l’assaisonnement. Décorez avec le persil, servez très chaud