+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile
Recettes : Carré d’agneau aux herbes
Carré d’agneau aux herbes
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LA RECETTE
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Ingrédients
- 16 côtes d’agneau
- Farce aux herbes
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de cerfeuil
- 2 branches d’estragon
- 10 gousses d’ail
- 2 tranches de pain de mie
- Thym
- Moutarde
- Huile d’olive
Préparation
Enduisez les côtes de moutarde. Recouvrez de farce aux herbes ou vous avez rajouté tous les ingrédients mixés. Rajoutez un filet d'huile d'olive, entourez d'une dizaine de gousses d'ail qui cuiront avec leur peau et mettez à four chaud thermostat 6 pendant 45 minutes.
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