Recettes : Filets de poisson aux épices et au jus d’orange

Filets de poisson aux épices et au jus d’orange

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons
  • 4 filets de poisson
  • Epices en poudre ( curry, cannelle, coriandre, gingembre, muscade )
  • 1 grand verre de jus d’orange
  • 1 orange

Préparation

Mélangez les épices et le jus d'orange. Au fond d'un plat à four, disposez une feuille de papier aluminium assez grand car vous en ferez une papillote. Versez l'huile d'olive dans le plat et répartissez les oignons émincés au fond. Déposez les filets de poissons dessus. Déposez ensuite les rondelles d'orange. Rajoutez le mélange épices-jus d'orange, puis fermez la papillote. Mettez au four ¾ d’heure à thermostat 7. Servez de suite.
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