Recettes : Riz à l’espagnole

Riz à l’espagnole

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 300g de viande de boeuf hachée
  • 300g de riz
  • 400g de sauce tomate
  • 400g de haricots verts
  • 4 tomates
  • Chorizo

Préparation

Faites cuire la viande hachée dans une poêle avec un peu d’huile. Dès qu’elle est cuite, ajoutez la sauce tomate et les tomates entières pelées. Faites cuire quelques minutes puis ajoutez les haricots verts. Faites bouillir l’eau pour la cuisson du riz et mettez le à cuire jusqu'à totale évaporation de l'eau. Mettez dans la sauce préparée avant quelques morceaux de chorizo, salez et poivrez. Laissez mijoter jusqu’à ce que le riz soit prêt. Rajoutez ensuite la préparation au riz. Mélangez et servez bien chaud.
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