Recettes : Riz thaï à l’asiatique

Riz thaï à l’asiatique

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 1 grand verre de riz thaï
  • 3 petits poivrons (vert, jaune, rouge )
  • 2 escalopes de poulet
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Lait de coco
  • Sauce soja

Préparation

Faites cuire le riz et mettez le de côté. Dans une poêle, faites revenir les poivrons coupés avec l'huile d'olive et faites les dorer, puis mettez les de côté. Dans une autre poêle, faites revenir les escalopes de poulet en morceaux avec l'oignon émincé dans l'huile d'olive, sel et poivre, ajoutez la sauce soja. Puis réservez. Prenez un grand bol et mettez à l'intérieur du film étirable. Ensuite remplissez le en faisant des étages avec le poulet, les poivrons et le riz, tassez bien. Retourner le bol dans une assiette et verser un peu de lait de coco dessus. Servez.
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