Recettes : Gâteau au citron

Gâteau au citron

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 250g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de farine
  • 1 citron
  • 20g de beurre

Préparation

Préchauffez le four Thermostat 6.

Dans un saladier versez les sucres, lavez le citron et râpez le au dessus du saladier.

Pressez le pour récupérer le jus.

Ajoutez les œufs et battez pendant 10 minutes environ pour que le mélange blanchisse et prenne du volume. Incorporez le jus de citron puis la farine tout en continuant de battre.

Beurrez un moule a cake et versez y le mélange.

Faites cuire 40 minutes que le gâteau soit bien doré.

Astuce : Chauffez le jus d’un citron avec 50g de sucre de canne jusqu'à ébullition et nappez vôtre gâteau avec le sirop obtenu.

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