Ingrédients 125 g de farine 1 pincée de sel 2 œufs 25 cl de lait 5 cl d’eau 50 g de beurre salé 1 cuiller à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé
Préparation Mélangez la farine avec le sel, ajoutez y les oeufs battus et mélangez de nouveau. Ajoutez le sucre, le lait, très lentement, puis l'eau. Finissez avec le beurre fondu. Laisser reposer 1/2 heure au frais. Puis faites vos crêpes normalement.