Recettes : Quiche aux épinards pommes et bacon

Quiche aux épinards pommes et bacon

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Quiche aux épinards pommes et bacon
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 pomme golden
  • 500g d’épinards
  • 6 tranches de bacon
  • 2 œufs
  • 20cl de crème fraiche
  • 100g de beurre
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four thermostat 6.lavez et équeutez les épinards.

Déroulez la pâte feuilletée et installez la dans le moule à tarte que vous aurez beurré.

Piquez le fond avec une fourchette. Faites revenir les épinards avec le beurre pendant 8 minutes à feu moyen. Jetez l’eau rendue, salez et poivrez.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème salez et poivrez légèrement.

Epluchez et coupez la pomme en lamelles.

Répartissez les épinards sur le fond de tarte, ajoutez le bacon et la pomme coupée.

Enfournez a mi hauteur et faites cuire 20 à 25 minutes.

Laissez reposer quelques minute avant le service.

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