Recettes : Gâteau moelleux orange et chocolat

Gâteau moelleux orange et chocolat

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Gâteau moelleux orange et chocolat
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • Pour le gâteau :
  • 250g de farine
  • 250g de sucre
  • 250g de beurre + 10 g pour le moule
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 150g de chocolat noir (râpé )
  • 2 oranges + ½
  • Pour le glaçage :
  • 100g de sucre glace
  • Le jus de 2 oranges ½

Préparation

Dans une jatte travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez alors les oeufs un à un, puis la farine avec la levure, le zeste râpé des oranges et le jus d'une orange et demi. Beurrez et farinez un moule à manqué. Garnissez-le fond du moule de pâte. Saupoudrez de la moitié de chocolat râpé. Ajoutez une deuxième couche de pâte. Saupoudrez du reste de chocolat. Terminez par la pâte restante. Faites cuire 45 minutes à thermostat 7/ 8. Dans une casserole, mélangez le sucre glace avec le jus de 2 oranges et demi. Faites chauffer jusqu'à ébullition. Aussitôt cuit, démoulez le gâteau et arrosez-le de sirop chaud. Laissez-le s'imbiber

Dégustez froid.

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