Recettes : Petits fondants au chocolat

Petits fondants au chocolat

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 120g de chocolat à pâtisser + 8 carrés
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 35 g de beurre
  • 1 cuiller à soupe de farine

Préparation

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez. Versez 1/3 de la préparation dans 4 ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée. Mettez les ramequins au four thermostat 7 pendant environ 12 minutes. Dégustez chauds ou tièdes.
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