3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile
Recettes : Brochettes de boeuf
Brochettes de boeuf
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LA RECETTE
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Ingrédients
- 600g de bœuf
- 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 cuiller à soupe de harissa
- 2 cuillers à soupe de graines de cumin
- Sel
Préparation
Dans un saladier, préparez la marinade avec tous les ingrédients, sauf la viande. Coupez la viande en biais en fines lanières puis en petits morceaux. Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien, laissez la au moins 1 heure. Enfilez sur des brochettes et faire cuire à la plancha ou au gril durant environ 5 minutes.
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