Recettes : Crème chantilly

Crème chantilly

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 50 cl de crème fraiche liquide entière
  • 35 g de sucre glace

Préparation

Sortez la crème au dernier moment, il faut qu’elle soit très froide. Versez la dans un saladier. Ajoutez y le sucre glace. Battez la crème à l'aide d'un fouet électrique. Changez de vitesse progressivement. Laissez reposer au réfrigérateur 2 heures au minimum. Ne sortez qu'au moment de servir.
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