Gratin de coquillettes au jambon

Faites cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée et huilée. Egouttez et rincez les ensuite à l'eau froide puis égouttez les à nouveau. Cassez les oeufs séparément dans un bol, puis battez les avec le lait et la crème; assaisonnez. Beurrez un moule et disposez y successivement les pâtes, les allumettes de jambon et saupoudrez de fromage râpé. Nappez avec le mélange lait, crème, oeufs et ajoutez quelques morceaux de beurre. Faites gratiner au four préchauffé pendant 20 minutes à thermostat 7-8.