Recettes : Riz sauce roquefort et blancs de poulet

Riz sauce roquefort et blancs de poulet

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LA RECETTE

Ingrédients

  • Une barquette de roquefort
  • Un pot de crème fraiche
  • 6 poireaux
  • 4 blancs de poulets
  • Riz basmati
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

Faites chauffer à feu doux le roquefort avec la crème fraîche. Faites revenir les poireaux coupés dans un filet d'huile. Découpez les blancs de poulet en morceaux, faites les saisir dans une poêle, baissez le feu jusqu'à ce qu’ils soient cuits. Mélangez les poireaux avec la sauce au roquefort. Salez, poivrez et rajoutez la ciboulette. Faites cuire le riz. Mettez la sauce dans un plat avec les morceaux de blancs de poulet ajoutez y le riz cuit. Servez bien chaud
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