3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile
Recettes : Soupe de carottes à l’orange
Soupe de carottes à l’orange
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LA RECETTE
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Ingrédients
- 500g de carottes
- 1 grosse pomme de terre
- 50 cl de bouillon de volaille
- 25 cl de jus d’orange
- 1 cuiller à café de gingembre frais haché
- 1 cuiller à café de curry en poudre
Préparation
Mélangez tous les ingrédients. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire doucement 20 minutes environ. Mixez pour obtenir un velouté. Servez bien chaud
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