Recettes : Beignets de mardi-gras

Beignets de mardi-gras

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 250g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 1 cuiller à soupe de fleur d’oranger
  • 50g de beurre
  • 50g de sucre
  • 1 pincée de sel

Préparation

Mélangez tous les ingrédients, puis laissez reposer une heure. Etalez la pâte et découpez-la en losanges à l'aide d'une roulette. Faites frire les beignets des deux côtés. Saupoudrez de sucre glace.
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