Recettes : Cuisse de dinde à la dijonnaise

Cuisse de dinde à la dijonnaise

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE

Ingrédients

  • 1 cuisse de dinde
  • 800 g de pommes de terre
  • 2 tomates
  • 1 cuiller à soupe de moutarde forte
  • 1 cuiller à soupe de crème fraiche
  • 1 cuiller à soupe d’huile
  • 2 cuillers à soupe d’eau
  • 2 gousses d’ail
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four Thermostat 8. Coupez les tomates. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre. Mélangez la crème et la moutarde dans un bol avec le sel et le poivre. Piquez la cuisse de dinde à l’ail. Mettez dans un plat à four les tomates et les pommes de terre. Posez la cuisse de dinde salée, poivrée et aillée. Arrosez avec l'huile et l'eau. Mettez au four 45 minutes, retournez à mi-cuisson. Au bout de ces 45 minutes tartinez une face du mélange crème moutarde et laissez cuire 15 minutes, puis retournez et badigeonnez l'autre face et laisser cuire encore 15 minutes. Servez chaud.
Sur le web