Recettes : Farfalles aux noix de Saint-Jacques

Farfalles aux noix de Saint-Jacques

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 200 g de farfalles
  • 12 noix de Saint-Jacques
  • 200 g de crème fraiche liquide
  • Ciboulette
  • Beurre
  • Poivre
  • Jus de citron

Préparation

Faites cuire les farfalles le temps indiqué sur le paquet. Faites dorer les noix de Saint-Jacques quelques minutes dans un peu de beurre. En fin de cuisson, arrosez d'un filet de citron, et mettez de côté au chaud. Quand les pâtes sont cuites, égouttez les puis remettez les dans la casserole avec la crème fraîche et la ciboulette; et réchauffez le tout. Poivrez. Disposez les noix sur un lit de farfalles à la crème.
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