Pizza au chèvre et miel

Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé avec de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de miel. Laissez l'oignon se caraméliser à feu doux. Ajoutez ensuite le coulis de tomates et laissez un peu réduire. Mettez une pincée de sel.

Etalez la pâte, disposez y le mélange coulis-oignon. Posez dessus le chèvre frais coupé en morceaux. Saupoudrer de gruyère râpé. Mettez au four à thermostat 8 environ 10 minutes en surveillant.