Quiche aux poireaux et fromage blanc

Lavez et épluchez les poireaux. Faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée, égouttez-les et coupez-les. Fouettez les oeufs avec le fromage blanc et la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez un peu de curry. Préchauffez le four à thermostat 6-7. Etalez la pâte dans un moule. Piquez le fond à la fourchette et répartissez les poireaux et les lardons dessus.

Versez la préparation au fromage blanc. Enfournez et laissez cuire 50 minutes.