Recettes : Madeleines au citron et au miel

Madeleines au citron et au miel

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 90g de beurre
  • 90g de farine
  • 40g de sucre en poudre
  • 10g de miel
  • Le zeste d’un demi citron
  • 1 cuiller a café de levure chimique
  • Sel

Préparation

préchauffez le four a 200degres.

Malaxez le beurre avec une spatule puis ajoutez le sucre, ajoutez les œufs, le zeste de citron,

le miel et une pince de sel.

Mélangez la farine et la levure chimique dans un bol puis incorporez ce mélange sec a la pâte.

Beurrez les moules a madeleine, versez une cuiller à soupe de pâte dans chaque empreinte,

faites cuire 8 a12 minutes.

démoulez et laissez refroidir

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