Salade d’été

Lavez la salade, et mettez la dans un grand saladier. Faites cuire les oeuf durs.

Découpez le poivron en petits morceaux et la Mozzarella en dés, émincez 1oignon. Ajoutez à la salade le maïs, l'oignon cru, la mozzarella, les oeufs durs coupés en tranches, le poivron et les dés de jambon. Dans une poêle, faites revenir les lardons ainsi que 2 oignons émincés, salez et poivrez. Ajoutez les à la salade ainsi que quelques copeaux de parmesan.