Recettes : Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE
Gâteau au fromage blanc
PARTAGER
IMPRIMER
  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 20g de miel
  • sel
  • 120g de sucre de canne
  • 60 g de fécule de mais
  • 500g de fromage blanc
  • 1 citron

Préparation

Préchauffez le four th 5

Recouvrez un moule a gâteau avec du papier sulfurisé.

Clarifiez les oeufs et mettez les blancs de côté. Fouettez les jaunes avec le sucre de canne.

Ajoutez le zeste de citron et le miel. Dans un saladier mélangez la faisselle et la fécule de mais. Incorporez les au batteur.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Incorporez les délicatement a la pâte au fromage blanc.

Versez la pâte dans le moule et enfournez 45 minutes disposez une feuille d ‘aluminium

dès que la surface du gâteau devient bien dorée.

Sortez du four et laissez refroidir.

Démoulez placez au réfrigérateur 4 h.

Sur le web