Recettes : Coeur d’agneau poêlé

Coeur d’agneau poêlé

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Coeur d’agneau poêlé
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 8 cœurs d’agneau
  • 2 cuillers à soupe de sauce soja
  • 1 cuiller à café d’ail en poudre
  • Piment en poudre
  • 4 cuillers à soupe d’huile

Préparation

Nettoyez les coeurs, enlevez la graisse et les vaisseaux. Coupez les en 4 tranches dans l'épaisseur. Mélangez soja, ail, huile et piment, et faites y mariner la viande pendant 30 minutes. Faites les griller dans une poêle avec la marinade. Attention c’est rapide.

Servez avec des tranches de pain grillé et une salade verte.

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