Pain d’épices

Préchauffez le fout th 6, faites chauffer le lait dans une casserole avec le miel, ajoutez le beurre et mélangez.

Hors du feu ajoutez le sucre, la farine, l’œuf, la poudre d’ amandes, la levure, les épices.

Beurrez et farinez un moule a cake et passez au four 1 heure.

Dix minutes avant la fin de cuisson posez un papier sulfurise dessus pour éviter qu il ne brûle