Fondant de brocolis

Préchauffez le four à thermostat 6. Faites cuire à la vapeur des petits bouquets de brocolis ( croquants ) Fouettez les œufs avec le fromage frais, la farine, le lait, la muscade, le sel, poivre et le romarin. Dans un plat à gratin, déposez les bouquets de brocoli et les tranches de tomates séchées. Versez la préparation aux œufs dessus et parsemez d'amandes effilées. Laissez cuire 20-25 minutes au four.