Recettes : Galette de carottes et pommes de terre

Galette de carottes et pommes de terre

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE

Ingrédients

  • 300 g de carottes
  • 300 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 50 g de beurre
  • 150 ml de lait
  • 2 œufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre

Préparation

Epluchez les carottes et les pommes de terre. Lavez-les, séchez-les et râpez-les.

Dans une poêle de grand diamètre, faites chauffer le beurre et versez-y les légumes, l'oignon émincé, salez et poivrez. Laissez cuire doucement 15 minutes en remuant de temps à autre.

Dans un saladier, mêlez le lait, les oeufs et le gruyère râpé. Versez sur les légumes et laissez cuire à feu doux 15 minutes environ. Glissez la galette sur le plat de service et servez-la chaude.

Sur le web