Penne sauce tomate et anchois

Mettez à chauffer l'huile d'olive avec l'oignon émincé sans le faire brunir. Rajoutez à la préparation les tomates cerise entières. Couvrez et laisser mijoter à feu moyen en vérifiant que la préparation n'accroche pas. Ajoutez ensuite les anchois coupés en petit morceaux. Faites cuire les pâtes. Terminez la préparation aux anchois en ajoutant la crème, l'origan, sel et poivre. Quand les pâtes sont cuites, égouttez les et ajoutez les à la préparation. Mélangez bien saupoudrez de parmesan et servez chaud.