Recettes : Bananes flambées

Bananes flambées

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 8 bananes mûres
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 cuillers à soupe d’eau
  • 4 cuillers à soupe de rhum

Préparation

Épluchez les bananes et coupez les dans le sens de la longueur sans les séparer. Mélanger le sucre, le beurre et la pulpe de vanille grattée, et farcissez en les bananes.

Beurrez un plat à four et placez y les bananes. Ajoutez l'eau et recouvrez de sucre. Mettez le plat au four à thermostat 5 pendant 30 minutes. Faites chauffer le rhum dans une casserole et versez le dans le plat. Flambez et servez.

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