Recettes : Cake aux raisins secs

Cake aux raisins secs

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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 250 g de raisins secs
  • Rhum
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 50 g de levure chimique

Préparation

Faites tremper les raisins secs avec de l’eau et du rhum.

Séparez les blancs de jaunes, mélangez les jaunes et le sucre énergiquement puis rajoutez le beurre ramolli la farine et la levure que vous aurez mélangées avant.

Montez ensuite les blancs en neige ferme et égouttez les raisins. Puis rajoutez le tout à la préparation précédente en incorporant délicatement. Beurrez un moule à cake et versez y la préparation. Mettez au four préchauffé à thermostat 7.Laissez cuire 45 minutes en surveillant.

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