3-4 pers
< 30mn
-
Facile
Recettes : Filet de cabillaud à la florentine
Filet de cabillaud à la florentine
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LA RECETTE
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Ingrédients
- 4 filets de cabillaud
- 400 g d’ épinards hachés
- Sauce béchamel
- Parmesan
- Muscade
- Beurre
- Sel, poivre
Préparation
Placez les filets de cabillaud dans un plat à gratin préalablement beurré. Salez et poivrez.
Les épinards frais seront hachés avant de cuire rapidement au beurre. Les épinards surgelés seront dégelés et soigneusement égouttés. Assaisonnez de sel, poivre et muscade.
Versez les épinards sur le poisson. Nappez de sauce béchamel et parsemez de parmesan râpé et de beurre. Faites cuire à four moyen thermostat 6.
Les épinards frais seront hachés avant de cuire rapidement au beurre. Les épinards surgelés seront dégelés et soigneusement égouttés. Assaisonnez de sel, poivre et muscade.
Versez les épinards sur le poisson. Nappez de sauce béchamel et parsemez de parmesan râpé et de beurre. Faites cuire à four moyen thermostat 6.
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