+ de 5 pers
> 1h
-
Facile
Recettes : Quiche aux asperges et saumon
Quiche aux asperges et saumon
PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE
LA RECETTE
Ingrédients
- 200 g de saumon frais
- 300 g de pâte brisée
- 500 g d’asperges vertes
- 25 cl ce crème fraîche
- 25 cl de lait
- 1 cuiller à soupe de moutarde
- 3 œufs
- Beurre
- Sel, poivre
Préparation
Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes à four chaud.
Pelez les asperges et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée 15 minutes. Egouttez-les sur un papier absorbant. Garnissez le fond de tarte précuit avec les asperges et le saumon coupé en morceaux. Dans un saladier, battez les oeufs, la crème, la moutarde, le lait, du poivre et un peu de sel. Versez sur la tarte et laissez cuire 45 minutes à four moyen.
Pelez les asperges et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée 15 minutes. Egouttez-les sur un papier absorbant. Garnissez le fond de tarte précuit avec les asperges et le saumon coupé en morceaux. Dans un saladier, battez les oeufs, la crème, la moutarde, le lait, du poivre et un peu de sel. Versez sur la tarte et laissez cuire 45 minutes à four moyen.
Quel fromage pour accompagner ce plat ?
Idées de plats
Idées de desserts
Sur le web