Recettes : Salade de haricots verts au fromage de chèvre

Salade de haricots verts au fromage de chèvre

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 300 g de haricots verts frais
  • 100 g de fromage de chèvre
  • 20 cerneaux de noix
  • Huile de noix
  • 1 échalote
  • Sel, poivre

Préparation

Faites cuire les haricots à la vapeur, égouttez les et laissez les refroidir.

Arrosez d'un bon filet d'huile, de sel, poivre, mélangez délicatement.

Ajoutez l'échalote émincée. Mixez grossièrement les noix

ajoutez les et mélangez. Emiettez le chèvre sur les haricots, et remuez délicatement.

Servez.

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