Recettes : Salade de haricots verts au fromage de chèvre
Salade de haricots verts au fromage de chèvre
Ingrédients
- 300 g de haricots verts frais
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100 g de fromage de chèvre
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20 cerneaux de noix
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Huile de noix
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1 échalote
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Sel, poivre
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Préparation
Faites cuire les haricots à la vapeur, égouttez les et laissez les refroidir.
Arrosez d'un bon filet d'huile, de sel, poivre, mélangez délicatement.
Ajoutez l'échalote émincée. Mixez grossièrement les noix
ajoutez les et mélangez. Emiettez le chèvre sur les haricots, et remuez délicatement.
Servez.
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