Tarte aux carottes et oignons

Pelez les oignons, coupez les et faites les fondre dans un peu d'huile. Râpez les carottes.

Battez la crème avec le cumin et salez. Rajoutez l’œuf, et mélangez avec les carottes.

Etalez la pâte dans un moule à tarte, et piquez la. Versez les oignons cuits sur la pâte, puis le mélange carottes - crème, et enfournez à thermostat 6 pendant environ 20 min. Servez chaud ou froid.