Etalez la pâte dans un moule. Recouvrez des tranches de saumon. Faites cuire les brocolis à la cocotte minute 5 minutes à chuchotement. Quand ils sont cuits, étalez les sur le saumon.
Mélangez la crème et les oeufs puis le sel, poivre et aneth. Recouvrez les brocolis de ce mélange. Mettre à four chaud thermostat 8 pendant 30 min. Servez chaud.