Velouté aux poivrons et fromage à l’ail

Coupez finement tous les légumes. Dans une cocotte-minute, versez eau, poivrons, oignons, pommes de terre, et les cubes. Laissez cuire 10 à 15 minutes. Mixez le tout avec le fromage à l’ail et rajoutez de l'eau éventuellement. Servez bien chaud.