Gratin de frites

Préchauffez le four à thermostat 6-7. Faites pré-cuire les frites dans la végétaline, pour les faire blanchir. A feu doux, faites chauffer la bière dans une poêle.

Faites revenir le pain d'épices dans la bière, puis disposez dans le fond d'un plat à gratin.

Par dessus, disposez une première couche de frites, puis une première couche de maroilles.

Puis une deuxième couche de frites et une autre de Maroilles.

Enfournez et faites cuire 20 minutes.