Recettes : Salade de pâtes estivale

Salade de pâtes estivale

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 375 g de pâtes
  • 3 tomates
  • 130 g de mais
  • 400 g de thon au naturel
  • 2 œufs
  • ½ concombre
  • 10 olives vertes
  • 10 mini boules de mozzarella
  • 3 cuillers à soupe de mayonnaise
  • Persil
  • 1 cube de bouillon
  • Poivre
  • Herbes de Provence

Préparation

Faites bouillir l'eau en grande quantité avec le cube de bouillon. Ensuite ajoutez y les pâtes.

Ecrasez les œufs et le thon avec son jus. Lavez les tomates, épluchez le ½ concombre, coupez les en tranches ainsi que les olives et les mini boules de mozzarella.

Mélangez le tout avec le thon et les œufs en y ajoutant le maïs, le persil haché, le poivre et un peu d’herbes de Provence. Quand les pâtes sont cuites et refroidies, incorporez le mélange, un peu d’herbes de Provence et la mayonnaise. Mélangez bien le tout.

Mettez le tout au moins 3 heures au réfrigérateur avant de servir.

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