Recettes : Suprêmes de volaille à la crème

Suprêmes de volaille à la crème

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 4 blancs de dinde
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 citron
  • Estragon
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à thermostat 8.

Mettez les blancs de dinde dans un plat à gratin, après les avoir assaisonnés. Versez la crème dans un bol en y incorporant le jus d'un citron et l'estragon coupé. Versez la préparation sur les blancs de dinde. Enfournez et laissez cuire 30 minutes. Servez de suite.

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