Recettes : Salade libanaise

Salade libanaise

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Salade libanaise
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 1 grosse laitue
  • 200g de tomates mûres
  • 2 bouquets de persil
  • ½ bouquet de menthe verte
  • 100 g de concombre
  • 2 oignons
  • 2 poivrons doux
  • 10 g d’ail
  • 1 cuiller à café de sel
  • 10 g de menthe sèche en poudre
  • 15 g de sumac
  • 2 cuillers à soupe de vinaigre de vin
  • ½ verre d’huile d’olive
  • 1,5 galette de pain libanais

Préparation

Effeuillez le persil et la menthe et nettoyez les soigneusement. Epluchez les concombres et coupez les en petits morceaux, coupez également les tomates. Coupez les poivrons en rondelles fines ainsi que les oignons. Coupez la laitue en lamelles. Pilez l'ail.

Faites griller le pain au four jusqu'à obtenir une couleur dorée et coupez le en morceaux

Dans un saladier mettez tous les ingrédients et mélangez bien.

Assaisonnez avec le vinaigre, le sumac, la menthe sèche, le sel et enfin l'huile. Servez.

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