Faites tremper les champignons dans de l'eau tiède durant 15 min.
Faites cuire les pâtes chinoises dans de l'eau bouillante selon le temps indiqué. Egouttez les
Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse. Faites y revenir un oignon émincé. Ajoutez les pâtes dans la sauteuse. Puis la sauce soja, le miel, les champignons essorés et émincés, le gingembre râpé. Mélangez et servez.