3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile
Recettes : Papillotes de rougets au beurre d’anchois
Papillotes de rougets au beurre d’anchois
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LA RECETTE
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Ingrédients
- 4 rougets
- 10 anchois
- 100 g de beurre
- 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- Beurre d’anchois
- Sel, poivre
Préparation
Mixez les anchois avec le beurre et le poivre. Mettez au frais.
Lavez et videz les rougets. Assaisonnez à l'intérieur et placez les rougets sur quatre feuilles de papier d'aluminium. Versez un filet de jus de citron et d'huile. Fermez les papillotes.
Enfournez pendant 20 minutes au four à thermostat 6. Servez avec le beurre aux anchois.
Lavez et videz les rougets. Assaisonnez à l'intérieur et placez les rougets sur quatre feuilles de papier d'aluminium. Versez un filet de jus de citron et d'huile. Fermez les papillotes.
Enfournez pendant 20 minutes au four à thermostat 6. Servez avec le beurre aux anchois.
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