Recettes : Brioche perdue au caramel

Brioche perdue au caramel

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE

Ingrédients

  • 4 tranches de brioche
  • 2 œufs
  • ½ litre de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 boules de glace au caramel ( salé si possible )
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • Caramel liquide
  • 25 g de beurre

Préparation

Faites fondre le beurre dans une poêle. Mélangez les oeufs, le lait et le sucre. Trempez la brioche dans ce mélange et faites les revenir dans le beurre.

Faites chauffer doucement la crème et ajoutez le caramel. Laissez épaissir.

Dressez la tranche de brioche dans une assiette avec une boule de glace et la sauce au caramel.

Sur le web