Recettes : Cake breton au sarrasin

Cake breton au sarrasin

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Cake breton au sarrasin
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 180 g de farine de sarrasin
  • 180 g d’andouille
  • 150 g de tomme de brebis
  • 25 cl de lait entier
  • 2 cuillers à soupe de crème fraiche
  • 1 sachet de levure
  • 1 oignon

Préparation

Mélangez la farine, la levure et les oeufs dans un grand bol.

Ajoutez le lait, mélangez bien pour éviter les grumeaux puis ajoutez la crème fraîche. Préchauffez le four à thermostat 6. Beurrez un moule à cake.

Ajoutez au mélange obtenu l'andouille, le fromage en morceaux et l'oignon haché. Versez dans le moule et enfournez, laissez cuire le tout 45 minutes environ.

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