Tartelettes au fois gras

Préchauffez votre four à thermostat 5.

Mélangez les œufs, le lait, la crème liquide, le sel et le poivre et battez le tout.

Sortez la pâte feuilletée et faire des ronds selon la taille de vos empreintes et déposez y vos ronds de pâte.

Découpez des petits carrés de foie gras et déposez les dans vos empreintes. Versez la préparation à mi-hauteur et enfournez pendant 10 à 15 minutes.

Servez chaud.