Les recettes ‘‘Entrées chaudes’’






Quiche lorraine
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Crêpes au jambon ardennais
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Difficile






Œufs soufflés au gruyère
2 pers
< 30mn
-
Facile






Potage basque
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Omelette des Vosges
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen
Voir plus de recettes






Pâté lorrain à la volaille
+ de 5 pers
> 1h
-
Difficile






Jambon au cidre
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Touri béarnais
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Garbure béarnaise
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Ris de veau à la normande
3-4 pers
> 1h
-
Difficile
Voir plus de recettes






La bréjaude
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Tarte de Beauce
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Soupe aux légumes bretonne
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Terrine de poissons chaude
+ de 5 pers
> 1h
-
Difficile






Tourte des Ardennes
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Tourte de Franche-Comté
+ de 5 pers
> 1h
-
Difficile






Oeufs brouillés aux asperges
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Soupe corse
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Friands Parisiens
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Omelette aux moules
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Tourain blanchi
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Bouillon basque
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Omelette façon basque
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe gasconne
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Soupe aux huitres
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Omelette aux foies de volaille
2 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Velouté de volaille à la crème
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Friands de Savoie
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe savoyarde
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Fromage béchamel en soufflé
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Tarte Tzigane
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Huîtres chaudes
2 pers
< 30mn
-
Facile






Tartelettes au Saint-nectaire et tomates
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Crevettes à la coriandre et aux épices
2 pers
< 30mn
-
Facile






Oeufs cocotte aux asperges
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Bouillon aux pâtes
2 pers
< 30mn
-
Facile






Chaussons de saumon aux épinards
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Crevettes sautées à l’ail
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Soufflé au comté
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Ris de veau au miel et gingembre
+ de 5 pers
< 30mn
-
Difficile
Voir plus de recettes






Potage de betteraves rouges
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Tarte mousseuse aux épinards frais
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Artichauts farcis
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Asperges à la florentine
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Bouchées endives et chèvre
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Crabe en soufflé
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Croûte lorraine surprise
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Flans de poireaux aux moules
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Omelette salami et parmesan
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Oeufs de caille et fagot d’asperges
2 pers
< 30mn
-
Moyen
Voir plus de recettes






Potage velouté aux poireaux
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Quiche du soleil
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Omelette landaise
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Soupe de poissons du bassin
+ de 5 pers
> 1h
-
Difficile






Pompe aux grattons
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Tourte de Brioude
+ de 5 pers
> 1h
-
Difficile






Escargots à la bourguignonne
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Omelette paysanne
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Galettes au jambon
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Beignets de citrouille
3-4 pers
30mn à 1h
-
Difficile
Voir plus de recettes






Muffins fromage et noix
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Petits feuilletés poireau et fromage de chèvre
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tartre ravioles épinards
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Velouté de petits pois au chorizo
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe à la bière
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Tarte aux asperges blanches
+ de 5 pers
> 1h
-
Difficile






Beignets d’oseille
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Galettes de sarrasin
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Farinade
2 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Ris de veau à la moutarde
3-4 pers
30mn à 1h
-
Difficile
Voir plus de recettes






Omelette aux asperges vertes
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Pâté de veau et de jambon
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Tomates farcies aux cèpes
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tourin bordelais
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tourte aux poireaux
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Friture d’anchois
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Fonds d’artichauts gratinés
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe au fromage
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Cervelas grillés
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Jambon et croûte
+ de 5 pers
> 1h
-
Difficile
Voir plus de recettes






Soupe des vendangeurs
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Foie gras d’oie à la périgourdine
3-4 pers
30mn à 1h
-
Difficile






Omelette aux truffes
2 pers
< 30mn
-
Moyen






Lotte façon basque
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Soupe de merlu
3-4 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Omelette ardennaise
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Soufflé au saumon fumé
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tarte à l’oignon
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Omelette au broccio
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Beignets au comté
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Artichauts farcis aux champignons
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Omelette aux coques
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Omelette brayaude
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Potage aux orties
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Tourte aux pommes de terre
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Ecrevisses au chablis
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Potage aux oignons
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Artichauts farcis de Bretagne
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe du Jura
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Soupe de marrons
3-4 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Omelette de Nancy
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Soupe aux haricots rouges
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Soupe au cantal
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe de porée
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Potage aux artichauts
3-4 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Omelette garnie
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe à l’oignon champenoise
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Beignets de courgettes
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Omelette beauceronne
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe de céleri au riz
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Soupe berrichonne
+ de 5 pers
< 30mn
-
Moyen






Soupe tourangelle
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Moules marinières
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Œufs au jambon de campagne
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Bouillabaisse d’épinards
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Velouté à l’oseille picard
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Soupe à l’ail
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Soupe aux gésiers
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Asperges à la flamande
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe de crevettes
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Soufflé à la volaille
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Difficile






Soupe de Picardie
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Quenelles de brochet
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Feuilletés au Cabecou et tomates
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe de courges
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen
Voir plus de recettes






Soupe d’hiver aux légumes
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Soupe de lentilles au cumin
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Soupe de poisson
3-4 pers
> 1h
-
Difficile






Tarte salée normande
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe aux courgettes et curry
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Difficile
Voir plus de recettes






Soupe d’endives
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe de cerfeuil
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Petits soufflés au fromage de chèvre
2 pers
< 30mn
-
Facile






Soupe au pistou
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Friands aux champignons de Paris
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Soupe de vermicelle aux crevettes
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Feuilleté au jambon
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Pizza raclette
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Pizza aux crevettes et au thon
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Pizza aux 3 fromages
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Velouté de poireaux au curry
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Œufs cocotte au cantal
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Pizza au chèvre et miel
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Pizza au reblochon
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Pizza aux merguez
2 pers
30mn à 1h
-
Facile






Potage à la laitue
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Potage au céleri rave
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Potage aux pâtissons
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Quiche aux poireaux et fromage blanc
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Tourte aux fruits de mer
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Tarte aux épinards
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Tourte au bleu et endives
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Quiche rapide aux fruits de mer
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Bouchées à la reine
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Soupe de carottes à l’orange
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe de potiron coco gingembre
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe à la banane
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Soufflé au fromage
3-4 pers
< 30mn
-
Difficile






Soupe à la brésilienne
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Tarte tiède à l’oignon et à la truite fumée
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Tarte au munster
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Potage express
+ de 5 pers
< 30mn
-
Facile






Friands à la bressane
+ de 5 pers
> 1h
-
Difficile






Pizza aux champignons
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Croque monsieur
+ de 5 pers
< 30mn
-
Moyen






Cake salé au jambon et olives
+ de 5 pers
> 1h
-
Facile






Foie gras poêlé aux raisins
3-4 pers
< 30mn
-






Quiche aux épinards pommes et bacon
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Petits feuilletés aux morilles
3-4 pers
30mn à 1h
-
Difficile






Omelette à l’oseille
2 pers
< 30mn
-
Moyen






Soupe aux chou et lardons
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Soupe ensoleillée
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Soupe de potiron et Châtaignes
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe aux moules
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Velouté aux morilles et pommes de terre
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe à l’oseille
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Soupe à la tomate
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Soupe aux carottes rapide
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Soupe de carottes et tomates
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Soupe d’asperges
3-4 pers
> 1h
-
Difficile






Potage au cresson
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Poisson en coquille
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Soupe de potiron à la paysanne
3-4 pers
> 1h
-
Facile






Soupe à l’oignon
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Flan de courgettes
3-4 pers
30mn à 1h
-
Difficile






Bûche de chèvre feuilletée
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Tarte au potiron et lardons
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Soupe aux champignons
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Velouté de potimarron aux girolles
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tarte provençale aux filets de rougets grillés
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Tatin d’endives au canard
3-4 pers
> 1h
-
Difficile






Andouille feuilletée
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Cassolettes d’escargots au roquefort
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Aumônières de carré frais et chèvre
+ de 5 pers
< 30mn
-
Facile






Feuilleté d’hiver
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Flan au crabe
2 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Friands aux lardons et carottes
2 pers
30mn à 1h
-
Facile






Tarte au cantal rapide
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Soupe de poissons à la provençale
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Feuilleté à la menthe et au fromage frais
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Salade périgourdine
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Coques en persillade
2 pers
< 30mn
-
Facile






Croquettes de carottes
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Crumble aux poireaux
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Poêlée d’asperges et coppa
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Quiche à la purée et aux lardons
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Quiche campagnarde tatin
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe à l’orge, carottes et Champignons
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Hamburger scandinave
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Jambon cru aux légumes et fruits d’hiver
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Artichauts mousseline
3-4 pers
30mn à 1h
-
Difficile






Chaussons normands au chèvre
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Feuilleté de crevettes
2 pers
30mn à 1h
-
Facile






Feuilleté langouste asperges
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Feuilletés aux quenelles
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Moules aux épices
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Tarte aux 5 fromages
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Quiche au poulet et oignons
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tartelettes au fois gras
+ de 5 pers
< 30mn
-
Moyen






Oeufs cocotte au saumon
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Velouté de radis noir
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tourte aux herbes façon Corse
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Coquilles Saint-jacques et lentilles en salade
3-4 pers
30mn à 1h
-
Difficile






Croissants au jambon et mozzarella
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Mousse de carottes
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Mousse de poireaux au jambon
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Brioches aux escargots
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Soupe au lait et vermicelles
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Tourte pommes de terre et boeuf
3-4 pers
30mn à 1h
-
Difficile






Velouté aux châtaignes
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Velouté de carottes au cumin
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Bricks au crabe et à la feta
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Clafoutis de tomates cerises
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Courgettes au fromage de chèvre
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Crème brûlée au foie gras
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Quiche aux asperges et saumon
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Quiche aux chicons et Maroilles
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tatin d’endives aux marrons
+ de 5 pers
> 1h
-
Difficile






Soupe de chou-fleur aux poivrons
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Velouté d'endives à la mimolette
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Velouté de haricots verts
2 pers
30mn à 1h
-
Facile






Velouté de poireaux pommes de terre
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Vols au vent à la provençale
3-4 pers
> 1h
-
Difficile






Bouchées aux poireaux et parmesan
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Omelette à la chinoise
2 pers
< 30mn
-
Moyen






Salade d’hiver au chou
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soupe au chou
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Soupe au cidre
+ de 5 pers
> 1h
-
Moyen






Saucisson Brioché
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tarte aux carottes et oignons
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Velouté aux poivrons et fromage à l’ail
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Velouté de patates douces et de poires
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Salade tiède de poulet et mangues marinées
3-4 pers
< 30mn
-
Difficile






Soupe à la citrouille
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Croque monsieur au reblochon
2 pers
< 30mn
-
Moyen






Gratins au chèvre et à la compote de pommes
2 pers
< 30mn
-
Moyen






Petits soufflés au roquefort et crudités
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Quiche aux cèpes
3-4 pers
> 1h
-
Moyen






Tarte au thon, tomates et moutarde
3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile






Tourte de riz
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tian de légumes au fromage de chèvre
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Bananes malgaches
3-4 pers
< 30mn
-
Moyen






Champignons farcis
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Friand au jambon
3-4 pers
< 30mn
-
Facile






Mousse de cabillaud
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Soufflé au fromage (le classique )
3-4 pers
30mn à 1h
-
Difficile






Soupe de carottes au lait de coco
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Facile






Tarte au saumon et brocolis
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Tarte tatin aux légumes
+ de 5 pers
30mn à 1h
-
Moyen






Terrine de courgettes au saumon fumé
3-4 pers
30mn à 1h
-
Moyen