Les recettes ‘‘Viandes rouges’’
Boeuf braisé en cocotte
3-4 pers
> 1h
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Moyen
Rosbeef en croûte d’herbes
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Difficile
Entrecôte à la niçoise
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2 pers -
< 30mn -
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Facile
Côte de boeuf à l’armagnac
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+ de 5 pers -
30mn à 1h -
- -
Facile
Tournedos au pineau
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Voir plus de recettes
Entrecôte au vin de paille
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3-4 pers -
< 30mn -
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Moyen
Filet de boeuf sarladaise
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Difficile
Chateaubriand sauce béarnaise
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+ de 5 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Paupiettes de boeuf aux cèpes
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3-4 pers -
> 1h -
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Difficile
Boeuf mironton
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Voir plus de recettes
Filet de boeuf façon savoyarde
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+ de 5 pers -
30mn à 1h -
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Difficile
Bouilli de boeuf à l’alsacienne
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3-4 pers -
> 1h -
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Difficile
Emincé de boeuf à la sauce tomate
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Steaks au chèvre
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2 pers -
< 30mn -
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Facile
Entrecôte au Maroilles
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3-4 pers -
< 30mn -
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Facile
Voir plus de recettes
Boulettes de boeuf aux tomates
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3-4 pers -
> 1h -
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Moyen
Alouettes de boeuf
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3-4 pers -
> 1h -
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Moyen
Boeuf braisé avec riz, épinards et tomates
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3-4 pers -
> 1h -
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Moyen
Parmentier de brocolis
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Emincé de boeuf au foie gras
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Voir plus de recettes
Entrecôte périgourdine
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3-4 pers -
< 30mn -
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Moyen
Queue de boeuf à la façon de Beaune
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Moyen
Filet de charolais aux mousserons
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3-4 pers -
< 30mn -
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Moyen
Poivrons farcis à la viande
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3-4 pers -
> 1h -
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Moyen
Entrecôte à la bordelaise
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3-4 pers -
< 30mn -
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Moyen
Voir plus de recettes
Boeuf braisé au cidre
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Moyen
Sauté de boeuf aux pruneaux
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Moyen
Boeuf aux poireaux et à la bière
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Moyen
Filet de boeuf sauce moutarde
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+ de 5 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Pavé de boeuf aux champignons
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Voir plus de recettes
Steak tartare
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3-4 pers -
< 30mn -
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Moyen
Gras-double à la crème
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Boulettes de viande en sauce
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3-4 pers -
> 1h -
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Moyen
Boeuf braisé façon corse
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Moyen
Côte de boeuf bourguignonne
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Boeuf carottes à la normande
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Bäckeoffe à l'alsacienne
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Difficile
Boulettes de boeuf façon algérienne
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Pot au feu traditionnel
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6 pers -
> 1h -
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Facile
Côtes de boeuf au cerfeuil
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3-4 pers -
30mn à 1h -
- -
Facile
Boulettes de boeuf à la menthe
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3-4 pers -
< 30mn -
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Facile
Filet de boeuf aux échalotes
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3-4 pers -
30mn à 1h -
- -
Facile
Bavette à l’échalote
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3-4 pers -
< 30mn -
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Facile
Langue de boeuf gros sel
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Moyen
Tournedos au poivre vert
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3-4 pers -
< 30mn -
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Moyen
Hachis parmentier
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Sauté de boeuf aux épices et oignons
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2 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Boeuf grillé au basilic
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2 pers -
30mn à 1h -
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Facile
Paleron aux carottes
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Moyen
Chou farci à la grecque
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Difficile
Tournedos sauce au fromage à l’ail
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3-4 pers -
< 30mn -
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Moyen
Langue de boeuf sauce piquante
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Difficile
Carbonnade Flamande
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3-4 pers -
> 1h -
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Difficile
Boeuf coco et purée de carottes épicée
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3-4 pers -
> 1h -
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Moyen
Steak sauce moutarde et oignons
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2 pers -
< 30mn -
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Facile
Ragoût aux deux viandes
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3-4 pers -
> 1h -
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Moyen
Côte de boeuf gros sel au barbecue
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+ de 5 pers -
30mn à 1h -
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Facile
Boeuf caramélisé aux oignons
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2 pers -
< 30mn -
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Moyen
Rognon de boeuf en sauce
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Facile
Filet de boeuf rôti en persillade
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Difficile
Civet de sanglier
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+ de 5 pers -
> 1h -
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Difficile
Brochettes de boeuf
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3-4 pers -
30mn à 1h -
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Moyen
Boeuf bourguignon
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3-4 pers -
> 1h -
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Moyen