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Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les recettes de nos régions

De la Bretagne à La Lorraine, en passant par le Périgord, cliquez sur la carte pour découvrir la cuisine traditionelle
et régionale truffée de recettes connues et moins connues mais toujours gourmandes. Bon voyage !

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Liste des régions

Normandie (Basse et Haute) : 38 recettes et spécialités
Entrées | Plats | Desserts |
TOUT

Charlotte aux pommes
Charlotte aux pommes

  • + de 5 pers

  • > 1h

  • -

  • Difficile
Pommes au lait caillé
Pommes au lait caillé

  • 3-4 pers

  • < 30mn

  • -

  • Moyen
Œufs façon dieppoise
Œufs façon dieppoise

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Chaussons normands au chèvre
Chaussons normands au chèvre

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Rôti de veau à la normande
Rôti de veau à la normande

  • + de 5 pers

  • > 1h

  • -

  • Moyen
Jarret de veau braisé au cidre
Jarret de veau braisé au cidre

  • 3-4 pers

  • > 1h

  • -

  • Difficile
Pommes de terre neufchâtel
Pommes de terre neufchâtel

  • + de 5 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Tarte au camembert et jambon cru
Tarte au camembert et jambon cru

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Facile
Filets de limande au cidre
Filets de limande au cidre

  • + de 5 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Facile
Sablés normands
Sablés normands

  • 3-4 pers

  • > 1h

  • -

  • Moyen
Champignons à la normande
Champignons à la normande

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Flan normand pomme citrouille
Flan normand pomme citrouille

  • + de 5 pers

  • > 1h

  • -

  • Moyen
Salade au camembert
Salade au camembert

  • 2 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Difficile
Boeuf carottes à la normande
Boeuf carottes à la normande

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Ailes de raie à la crème
Ailes de raie à la crème

  • 3-4 pers

  • < 30mn

  • -

  • Moyen
Navets au cidre
Navets au cidre

  • + de 5 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Maquereaux au vin blanc
Maquereaux au vin blanc

  • + de 5 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Ris de veau à la normande
Ris de veau à la normande

  • 3-4 pers

  • > 1h

  • -

  • Difficile
Blanquette de poireaux aux pommes de terre
Blanquette de poireaux aux pommes de terre

  • + de 5 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Truites au cidre
Truites au cidre

  • + de 5 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Sauté de veau au cidre
Sauté de veau au cidre

  • 3-4 pers

  • > 1h

  • -

  • Moyen
Dindonneau Farci
Dindonneau Farci

  • + de 5 pers

  • > 1h

  • -

  • Difficile
Soupe au cidre
Soupe au cidre

  • + de 5 pers

  • > 1h

  • -

  • Moyen
Flan aux pommes normand
Flan aux pommes normand

  • + de 5 pers

  • > 1h

  • -

  • Moyen
Pommes de terre à la normande
Pommes de terre à la normande

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Omelette flambée aux pommes
Omelette flambée aux pommes

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Riz au lait à la normande
Riz au lait à la normande

  • + de 5 pers

  • > 1h

  • -

  • Moyen
Jambon au cidre
Jambon au cidre

  • 3-4 pers

  • < 30mn

  • -

  • Moyen
Aumônière de choux de Bruxelles sauce camembert
Aumônière de choux de Bruxelles sauce camembert

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Difficile
Camembert grillé sur lit de salade
Camembert grillé sur lit de salade

  • 2 pers

  • < 30mn

  • -

  • Facile
Soles à la normande
Soles à la normande

  • + de 5 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Difficile
Tarte salée normande
Tarte salée normande

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Lapin au cidre
Lapin au cidre

  • 3-4 pers

  • > 1h

  • -

  • Moyen
Soufflé à la volaille
Soufflé à la volaille

  • + de 5 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Difficile
Salade Cauchoise
Salade Cauchoise

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen
Salade normande
Salade normande

  • 3-4 pers

  • < 30mn

  • -

  • Moyen
Poulet au cidre
Poulet au cidre

  • 3-4 pers

  • > 1h

  • -

  • Moyen
Petits pois à la crème
Petits pois à la crème

  • 3-4 pers

  • 30mn à 1h

  • -

  • Moyen