Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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Côtes de Provence (Rouge)

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A.O.P.
Côtes de Provence (Rouge)
REGION : Provence
SOL : Silice, Calcaire
CÉPAGES : Cinsault
TYPE : Leger, Puissant
GARDE : Durée de garde jusqu'à 15 ans
ARÔMES : Groseille, Fraise, Framboise, épices
ALLIANCES : Pissaladière, ratatouille, Boudin, Fromage de berger, saint blaise, fleuron du Comtat

Tout savoir sur le Côtes de Provence (Rouge)

Les vignes qui produisent les vins "Côtes de Provence" s’étendent sur la côte d’Azur entre Marseille et Nice. D’un endroit à l’autre, les sols et les techniques de culture peuvent être différents, mais le soleil leur est commun. Les vins rouge "Côtes de Provence" ne doivent pas être négligés, ils sont de bonne qualité, ils peuvent être selon leur zone de production, Légers et délicats ou puissants.
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