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Jurançon (Sec)
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A.O.P.
| REGION : | Sud-Ouest |
| SOL : | Argile, Calcaire, Cailloux |
| CÉPAGES : | Courbu |
| TYPE : | Sec |
| GARDE : | Durée de garde jusqu'à 4 ans |
| ARÔMES : | Miel, Agrumes |
| ALLIANCES : Truite, saumon, viande blanche, cabécou, tourmalet | |
Tout savoir sur le Jurançon (Sec)
Ce vin a été servi lors du baptême du roi Henri IV ce qui lui a donné une grande notoriété. A Jurançon, les vignobles sont plantés sur des pentes abruptes. Le raisin y est exposé à un climat océanique à influence montagnarde à cause des Pyrénées.
Le Jurançon sec représente 75% de la production totale de vins blancs de la région.
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